Numeri che testimoniano da soli il grande successo della Seconda edizione dell'International Congress "Science in Nutrition", organizzato a Roma dalla Fondazione Paolo Sorbini per la scienza nell'alimentazione: oltre 400 congressisti presenti, 23 relatori provenienti da Stati Uniti, Giappone, Canada, India, Danimarca, Norvegia e Italia, oltre 20 testate giornalistiche coinvolte per raccogliere il grido di allarme della scienza mondiale. Sono questi i risvolti di un evento che quest’anno ha avuto tra i protagonisti anche due Ministeri (Salute e Gioventù).
Il Congresso, tenutosi a Roma il 5 e 6 marzo, ha dato l'occasione ai grandi esperti per diffondere le ultime novità nel campo della nutrizione in generale e in quella sportiva, in questo caso fornendo a coloro che praticano l'attività fisica le linee guida che consentono di potersi alimentare ed integrare nei modi più razionali.
Per la Fondazione Paolo Sorbini vi è la soddisfazione di aver stimolato ancora una volta con i più autorevoli scienziati di caratura internazionale, una discussione che rappresenta sempre più la spinta verso un'azione più incisiva contro la pandemia dell'obesità, in Italia e nel mondo.