Seguire la Zona diventa facile se si apprende correttamente. Alcuni consigli possono aiutare ad ottenere ottimi risultati:
- tenete a portata di mano gli alimenti giusti organizzando una buona spesa.E’ il primo passo per entrare in Zona
- andate a comprare a stomaco pieno.Vi aiuterà a controllare gli acquisti
- mangiate piano, masticate a lungo. In questo modo assaporerete meglio il cibo e lascerete il tempo al cervello di segnalare il senso della sazietà
- aggiungete sempre i grassi buoni quando non sono già compresi nelle fonti proteiche.Perché rallentano l’assimilazione del cibo incidendo favorevolmente sulla risposta ormonale
- usate soprattutto i carboidrati favorevoli.Controllerete meglio la fame e utilizzerete alimenti nutrizionalmente più ricchi
- ricorrete agli Omega 3 per ridurre il senso di fame dopo cena. Li potete assumere durante il pasto per esercitare un maggior controllo sugli endocannabinoidi, gli ormoni stimolatori della fame
- se i risultati non vi soddisfano, limitate o evitate i formaggi.Possono concorrere ad innalzare i livelli d’insulina
- quando potete, aggiungete limone o aceto al vostro pasto.L’acidità migliora la risposta insulinica
- usate la vinaigrette o la citronette se il condimento vi sembra scarso. Inglobate un paio di gocce d’acqua: serviranno a rendere più fluido il condimento e non sentire la mancanza dell’olio
- bevete tisane e infusi se non riuscite a bere acqua a sufficienza. Ricordate il tè verde!
Da “La Zona ti cambia la vita” di Gigliola Braga - Sperling e Kupfer Editori