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ARTICOLI DEL LUNEDÌ
Scopri com’è facile seguire una moderna strategia alimentare con la sezione La Zona in pratica.
Niente di più facile e divertente da leggere di articoli brevi per mettere in pratica la Zona a casa, in ufficio o in viaggio, da soli o con gli amici. Non solo consigli pratici, ma anche il parere degli esperti dell’Equipe Enervit nella sezione La parola all’esperto, se vuoi scoprire le ultime frontiere dell’alimentazione moderna.
L'articolo della settimana
Omega-3: uno sprint all’umore
La parola all'esperto
È noto che gli acidi grassi omega-3 influiscono positivamente sul benessere di tutto l’organismo. Di questi argomenti si è discusso a Roma durante il recente Congresso Science in Nutrition organizzato dalla Fondazione Paolo Sorbini.
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Science in Nutrition e Corso Zone Consultant a Roma: successo pieno
La Zona in pratica
Science in Nutrition con oltre 400 partecipanti e Zone Consultant con 200 presenze sono i numeri del successo ottenuto a Roma da venerdì 5 a domenica 7 marzo.
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Liberi!
La Zona in pratica
In genere, le verdure e gli ortaggi sono fonti di carboidrati a bassa densità. Nel conteggio di un pasto, molte verdure si possono assumere con una certa libertà e non si considerano se vengono usate per insaporire le pietanze.
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Archivio Articoli
Tutti gli articoli pubblicati ogni lunedì sono archiviati e facilmente ricercabili on-line. Nell’archivo gli articoli sono suddivisi nelle due sezioni La Zona in pratica e La parola all’esperto tutte le ricette sono anche ricercabili in ordine alfabetico e per data di pubblicazione.
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Sezione Titolo Data
22/02/10 Come i gamberi
La parola all'esperto
In un recente congresso internazionale, vi è stato un confronto tra esperti sull’evoluzione della dieta mediterranea per fornire le linee guida per il benessere, ma la piramide proposta non è diversa da quella proposta in passato.
15/02/10 Come si cambia!
La Zona in pratica
Nella varie fasi della vita umana si evidenziano sensibili cambiamenti dovuti al trascorrere degli anni: prima l'accrescimento, poi la senescenza. Un corretto uso dei cibi aiuta a mantenere il benessere.
26/01/10 Le uova: meglio il bianco
La Zona in pratica
Le uova rappresentano una fonte di proteine di alto valore biologico, ma la migliore scelta deve cadere sull’albume.
18/01/10 Al dente, grazie.
La Zona in pratica
La scelta dei carboidrati per la corretta alimentazione quotidiana dipende dalla presenza delle differenti componenti glucidiche e dalla cottura, in particolare dei cereali.
11/01/10 Due problemi opposti, lo stesso rischio
La parola all'esperto
Nel mondo, milioni di persone soffrono la fame e altrettanti sono afflitti da patologie legate agli eccessi di cibo e al conseguente sovrappeso. Una dieta equilibrata salverebbe tantissime vite.
04/01/10 Ecco perché frutta e verdura!
La Zona in pratica
Le moderne linee guida, come la Zona, mettono alla base dell’alimentazione quotidiana la verdura e la frutta, che devono essere presenti in ogni pasto per fornire all’organismo anche benefiche sostanze nutrizionali.
21/12/09 Che cantonata!
La Zona in pratica
Un corretto rapporto tra carboidrati e proteine consente di tenere sotto controllo la glicemia e l’insulinemia, ma, secondo alcuni, questi parametri non sono validi e si devono calcolare i contributi calorici.
14/12/09 I cavoli a tavola
La parola all'esperto
Con le prime gelate, i cavoli acquistano sapore e per apprezzarli al meglio è bene seguire alcuni consigli per l’acquisto, per la preparazione e per il consumo.
07/12/09 L'ortaggio dalle mille virtù
La parola all'esperto
Fin dall’antichità, sono note le proprietà dei cavoli per la presenza di vitamine, minerali e polifenoli, sostanze favorevoli per il benessere dell’organismo.
01/12/09 Alcune note sui funghi
La parola all'esperto
Sulla tavola i funghi occupano una posizione di prestigio per il sapore e per il profumo, che arricchiscono ogni piatto. Essi rientrano tra i vegetali favorevoli per la Zona e si possono assumere a consumo libero per la ridotta presenza di carboidrati.
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