Nutrition Center / Domande e risposte
Per chi segue la Zona, come ci si deve comportare con la pizza - normale o al trancio, che per gli italiani è un pasto completo e facilmente reperibile ?

La pizza al trancio e quella tonda non presentano differenze sostanziali e risultano sbilanciate a favore dei carboidrati. In termine di blocchi, una pizza margherita fornisce circa 9 blocchi di carboidrati, 3 di proteine e 3 di grassi. Per rientrare nella Zona è necessario togliere il bordo esterno (i carboidrati della cornice di pasta) e aggiungere un alimento proteico, per esempio prosciutto o frutti di mare, che possono farcire la pizza oppure si possono assumere a parte come antipasto. Si ottiene così un pasto da 5 blocchi. Per un pasto da 3 blocchi indicato per una donna, si deve mangiare mezza pizza con l'aggiunta di un alimento proteico. 

 
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