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Insalata di asparagi
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Piatti unici
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Una ricetta sfiziosa, ideale come piatto unico in primavera da abbinare alla frutta per rimanere in Zona.
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Ingredienti
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facile |
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| Ricetta pensata per lei e per lui. Gli ingredienti corrispondono a 3 blocchi per una donna, ed a 4 blocchi per un uomo. Se vuoi aggiungere un posto a tavola, con gli ingredienti per due persone puoi cucinare un pasto bilanciato per una coppia. Per preparare un pasto in Zona per la tua famiglia, o per mangiare in compagnia, clicca gli ingredienti per quattro persone. |
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Ingredienti |
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Donna |
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Uomo |
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Gamberetti |
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100 g |
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130 g |
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Punte e parte tenera di asparagi di serra |
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300 gr |
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400 gr |
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Uovo sodo o albumi sodi |
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1 o 2 |
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1 o 2 |
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Maionese light |
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3 cucchiaini |
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4 cucchiaini |
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Preparazione
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| Ricetta pubblicata sul libro |
| La Zona italiana |
Autore: Gigliola Braga
Casa Editrice: Sperling & Kupfer Editori |
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 Lessare gli asparagi e i gamberetti separatamente.
Mescolare verdura e pesce con l’uovo a pezzetti, condire con la maionese oppure con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, limone, sale e pepe. |
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| Per un pasto da 3 blocchi per una donna, la ricetta può essere completata con: 15 g di pane o 20g di pane integrale, 130 g di frutta di stagione. |
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| Per un pasto da 4 blocchi per un uomo, la ricetta può essere completata con: 20 g di pane o 30 g di pane integrale, 150 g di fragole. |
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| Per un pasto da 5 blocchi, la ricetta può essere completata con: 20 g di pane o 40 g di pane integrale, 150 g di fragole. |
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