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Insalata di pollo
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Piatti unici
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Ingredienti
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facile |
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| Ricetta pensata per lei e per lui. Gli ingredienti corrispondono a 3 blocchi per una donna, ed a 4 blocchi per un uomo. Se vuoi aggiungere un posto a tavola, con gli ingredienti per due persone puoi cucinare un pasto bilanciato per una coppia. Per preparare un pasto in Zona per la tua famiglia, o per mangiare in compagnia, clicca gli ingredienti per quattro persone. |
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Ingredienti |
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Donna |
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Uomo |
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Petto di pollo |
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60 g |
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90 g |
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Groviera |
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25 g |
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25 g |
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Funghi |
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q.b. |
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q.b. |
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Sedano |
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q.b. |
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q.b. |
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Olio extravergine d’oliva |
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1 cucchiaio |
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1 cucchiaio e mezzo |
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Limone |
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q.b. |
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q.b. |
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Senape |
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q.b. |
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q.b. |
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Preparazione
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| Ricetta pubblicata sul libro |
| La Zona italiana |
Autore: Gigliola Braga
Casa Editrice: Sperling & Kupfer Editori |
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 Lessare il petto di pollo e tagliarlo a striscioline.
Aggiungere fettine sottilissime di funghi crudi e sedano bianchissimo a piacere.
Unire il groviera tagliato sottilissimo.
Condire con olio sbattuto con qualche goccia di limone e una punta di senape.
Regolare di sale e pepe. |
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| Per un pasto da 3 blocchi per una donna, la ricetta può essere completata con: 15 g di pane o 20g di pane integrale, 130 g di frutta di stagione. |
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| Per un pasto da 4 blocchi per un uomo, la ricetta può essere completata con: 20 g di pane o 30 g di pane integrale, 150 g di fragole o 100 g di kiwi. |
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| Per un pasto da 5 blocchi, la ricetta può essere completata con: 30 g di prosciutto magro, 20 g di pane integrale e 100 g di kiwi. |
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