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Sorbetto alla mela verde
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Dolci
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Ingredienti
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facile |
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| Gli ingredienti corrispondono a 6 blocchi. La seguente preparazione è per 2 due persone, ma per utilizzarla nel pranzo da 3 blocchi va divisa in 2 porzioni. |
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Ingredienti |
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Mele verdi |
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540 g |
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Albumi |
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Proteine in polvere Whey 90 |
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28 g |
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Pinoli |
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18 g |
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Succo di limone |
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2 |
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Acqua minerale |
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Dolcificante |
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Preparazione
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| Ricetta pubblicata sul libro |
| Il Bello della Zona |
Autore: Daniela Morandi & Barry Sears.
Casa Editrice: Sperling & Kupfer Editori |
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 Frullare le mele con un po’ di acqua, le proteine, il dolcificante e il succo di limone.
Versare il composto nella gelatiera. Dopo circa 10 minuti aggiungere gli albumi non montati: serviranno a mantenere soffice il composto.
Una volta raggiunta la consistenza desiderata, formare una palla con un cucchiaio e servire su un letto di fettine di limone tagliate sottili.
Cospargere con i pinoli tostati. |
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| 1 porzione da 1 blocco di dolce può diventare uno spuntino. In alternativa, per mangiare una porzione di dolce è necessario togliere 1 blocco a scelta da una dei pasti (prima colazione, pranzo o cena) o da uno spuntino da 2 blocchi. |
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