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Salmone al cartoccio
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Secondi piatti
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Ingredienti
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facile |
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| Ricetta pensata per lei e per lui. Gli ingredienti corrispondono a 3 blocchi per una donna, ed a 4 blocchi per un uomo. Se vuoi aggiungere un posto a tavola, con gli ingredienti per due persone puoi cucinare un pasto bilanciato per una coppia. Per preparare un pasto in Zona per la tua famiglia, o per mangiare in compagnia, clicca gli ingredienti per quattro persone. |
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Ingredienti |
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Donna |
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Uomo |
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Salmone filettato |
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120 g |
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160 g |
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Succo di limone |
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q.b. |
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q.b. |
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Erba cipollina |
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q.b. |
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q.b. |
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Salvia |
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q.b. |
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q.b. |
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Sale e pepe |
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q.b. |
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q.b. |
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Preparazione
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| Ricetta pubblicata sul libro |
| La Zona in 80 minuti |
Autore: Gigliola Braga
Casa Editrice: Sperling & Kupfer Editori |
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 Preparare il trito di salvia ed erba cipollina.
Amalgamare il trito con qualche goccia di olio d’oliva e il succo di limone. �����Posare il filetto sulla carta stagnola, unire l’amalgama, il sale e il pepe.
Mettere in forno a 180° per circa 15 minuti. |
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| Per un pasto da 3 blocchi per una donna, la ricetta può essere completata con: 1 piatto di passato di verdura, 300 g di spinaci conditi con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 170 g di fragole. |
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| Per un pasto da 4 blocchi per un uomo, la ricetta può essere completata con: 1 piatto di passato di verdura, 300 g di pomodori conditi con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 150 g di pesche o di pera. |
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| Per un pasto da 5 blocchi, la ricetta può essere completata con: 1 piatto di passato di verdura con 20 g di grana parmigiano, 300 g di pomodori conditi con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 100 g di kiwi. |
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